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中文名称：蓝莓提取物

英文名称：Bilberry fruit  extract

来源：蓝莓的全果实

有效成分：花青素

规格：25% UV

外观：紫红色或紫色粉末

关于原料：

蓝莓果实（蓝莓粉）中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。研究所对国外引种的14个蓝莓品种分析，果实中花青苷色素含量高达163mg/100g，鲜果VE含量 9.3L|g/100g鲜果，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量丰富的山楂还高。总之蓝莓粉含有以下几类成分花青素、总酸和有机酸酚酸、超氧化物歧化酶、果胶、紫檀芪等

主要应用：固体饮料、液体饮料、饼干、点心等食品

应用领域：保健品食品，食品等

生产厂家：西安天宝生物科技有限公司 XI`AN TIAHERB BIO-TECH CO.,LTD

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质量及售后：西安天宝生物科技有限公司从原料采收、前处理及深加工过程严格按照GMP生产规范执行，有专业的检测设备确保产品品质(含量、微生物、水分、灰分、*、农残等)，必要时可提供第三方检测报告。