产品名称：β-胡萝卜素

英文名称：Beta carotene

产品来源：发酵法

产品规格：1% 5% 10% 20%

产品外观：黄色细微颗粒粉末

β-胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。

β-胡萝卜素用途：

1、营养增补剂

2、色素

现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色素，如用于原来就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等，并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时，常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂（含量30％）。经稀释后既便于使用，也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素时添加量较少，如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用，可提高稳定性。为了能在水中分散，以甲基纤维素等作为保护胶质，制成胶粒化制剂，广泛应用于橘汁等果汁饮料、清凉饮料、糕点、冰淇淋、干酪等

β-胡萝卜素应用领域：

食品 保健品   药品

产品包装：1kg/袋，5kg/袋，10kg/桶，25kg/桶，或根据客户需求包装。

应用剂型：胶囊，含片、片剂等

产品保存：密封、避光保存到阴凉干燥处。

保质期：24个月